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Einkehrschwung: Hüttengaudi und kulinarischer Genuss am Berg

Wer beim Skifahren neben sportlicher Action auch kulinarische Ansprüche stellt, sollte diesen urigen Hütten am Berg einen Besuch abstatten.

Einkehrschwung: Hüttengaudi und kulinarischer Genuss am Berg Foto: © Tourismusverband Obertauern

Urig, charmant und mit atemberaubenden Ausblicken präsentieren sich die Hütten in Österreich. Gönne dir nach gelungenen Abfahrten auch ab und zu ein erholsames Päuschen und lasse dir auf den Terrassen die Sonne ins Gesicht scheinen.

Gamsmilch Bar

Gamsmilch Bar
Foto: © Tourismusverband Obertauern

Die Gamsmilchbar ist die höchstgelegene Skihütte in Obertauern.

Bekannt ist die stark frequentierte Bar direkt an der Bergstation Zehnerkarbahn gelegenen für ihr Kult-Getränk die Gamsmilch. Das Geheimrezept ist legendär, die Gamsmilch wird seit den 1960er-Jahren ausgeschenkt.

Im großen Wintergarten mit den riesigen Panoramafenstern und dem Panoramadach können Skifahrer:innen die Aussicht genießen.

Bei schönem Wetter und passenden Temperaturen gibt es die Gemütlichkeit bei offenen Fenstern mit Open-Air-Feeling sowie Blick auf die beeindruckende Bergwelt von Obertauern.

Zur Brennhütt'n

Ein Feuer prasselt in dem gigantischen Steinofen, der Holzboden knarrt unter den Skischuhen und draußen fällt der Schnee. Eine derart urgemütliche Atmosphäre erwartet Wintersportler in der Brennhütte in Flachau.

Wer dort in geselliger Runde ein paar Stunden verbringen möchte, sollte am besten reservieren, denn die Hütte an der Talabfahrt der Gondelbahn Achterjet ist bei Wintersportlern sehr beliebt.

Deftige Schmankerl und süße Köstlichkeiten sind das Markenzeichen der beliebten Hütte in der Heimatgemeinde von Hermann Maier.

Stieralm

Wirklich eindrucksvoll ist die hölzerne Dachkonstruktion der Stieralm in Nauders im Dreiländereck Tirol, Südtirol und Schweiz. Die Skihütte bietet rund 200 hungrigen Gästen zum Verweilen in stylisch-rustikaler Atmosphäre Platz.

Scheint die Sonne, stehen auf der Terrasse weitere 200 Plätze zur Verfügung. Die Stieralm in Nauders war früher ein einfacher Unterschlupf fürs Rindvieh.

Heute werden in 2.000 m Höhe regionale Köstlichkeiten mit Einflüssen aus der ganzen Welt serviert.

In der Stierstube atmen Gäste den herrlichen Duft des Zirbenholzes. Tipp: Jeden Freitag Hüttenführung mit Sechs-Gang-Menü und Pistenbully-Express.

Ganslern Alm

Einen traumhaften Blick über ganz Kitzbühel haben Skifahrer, die in der Ganslern Alm am berühmten Slalomhang einkehren.

In der Hütte wartet eine urig-modernes Ambiente mit kuscheligen Decken und Fellen für ein echtes Wohlgefühl. "Die Ganslern Alm ist wie dein zweites Esszimmer", versprechen die Betreiber.

Auf der Speisekarte stehen Klassiker, aber auch ungewöhnlichere Gerichte wie eine vegane Suppe von der blauen Ur-Karotte oder ein Entenburger.

Spielberghaus

Das Spielberghaus in Saalbach Hinterglemm liegt mitten in der Natur am Berg und verspricht schon allein deswegen echte Gemütlichkeit, weil es dort weder Lärm noch Hektik gibt.

Die gemütliche Hütten-Atmosphäre setzt sich auch in den Zimmern fort, die urig eingerichtet sind mit viel Holz und dem typisch rot-weiß karierten Muster. Zudem gibt es für Hausgäste einen kleinen Outdoor-Pool mit Panoramablick.

So kann es gut sein, dass Skifahrer auch einfach den Tag auf der Hütte verbringen, anstatt sich auf der Piste zu tummeln.

Stöcklhütte

Stöcklhütte
Foto: © Schladming-Dachstein/Herbert Raffalt

Genuss und Gemütlichkeit direkt an der Piste im Skigebiet Hauser Kaibling. Die Stöcklhütte eignet sich perfekt für eine erholsame Pause zwischen den Abfahrten.

Auf einem der vielen Liegestühle die Sonne und den direkten Blick auf die Piste genießen. Natürlich gehört zu einer gemütlichen Einkehr auch eine gute Küche.

Von den selbstgemachten Riesenkaspressknödeln über den Hüttenburger bis hin zu den hausgemachten Nachspeisen erfüllt Hüttenwirt Karl mit seinem Team alle kulinarischen Wünsche.

Schöngampalm

Die kleine, gemütliche Schöngampalm direkt neben der Skipiste ist der ideale Ort für eine Pause im hochalpinen und unbewohnten Urgtal.

In einem alten Zirbenwald gelegen bietet die ehemalige Kuhalm auf der Nordseite des Skigebiets in Fiss im Tiroler Oberland jede Menge Kulinarik und selbstgemachte Säfte. 

Rud-Alpe

Auf der Rud-Alpe, direkt an der Schlegelkopf-Piste auf 1.560 m Höhe gelegen, erwartet die Besucher eine herrliche Aussicht auf Lech. Beliebter Fotopoint!

Gibt es etwas Besseres, als bei Pfannengerichten und Grillspezialitäten, bei einer Brettljause oder selbsgemachten Nachspeisen den Skitag ausklingen lassen.

Grenzlandhütte

Die "urige Hütte" befindet sich an der Grenze zwischen Niederösterreich und der Steiermark direkt im Übungsskigebiet am Semmering

Das Typische der Grenzlandhütte ist die Gemütlichkeit. Für gute Stimmung und pures Hüttenfeeling sorgt Stefan der mit seiner "Harmonika" die Gäste unterhält.

Für das leibliche Wohl ist mit Blick auf die Weltcupstrecke am Zauberberg unter anderem mit Hausmanskost und selbsgemachten Mehlspeisen gesorgt.

Steinbock Alm

Die Alm, liegt direkt an der Bergstation der Hochmaisbahn in der Skiregion Hochkönig und ist ein beliebter Treffpunkt für Wintersportler, Winterwanderer und Liebhaber bester Aussichten.

Um dir den Skitag musikalisch zu verfeinern, gibt es jeden Samstag Live Musik. Der Küchenchef zaubert internationale Gerichte mit regionalem Schwerpunkt auf den Teller.

Gumpen BAR

Gumpen BAR
Foto: © Wolfgang Hummer

Alpiner Flair und urig-modernes Hüttenfeeling erwartet Besucher in der Gumpen BAR am Hauser Kaibling in Haus am Ennstal.

Die gemütliche Alpinlounge unmittelbar neben der Talstation Höfi-Express I begeistert mit chilliger Atmosphäre und guter Musik sowie kleinen Snacks aus der hauseigenen Metzgerei und einem 360-Grad-Panorama-Blick.

Alpengasthof Lärchfilzhochalm

Die Skihütte liegt im Zentrum des Skigebietes Fieberbrunn auf 1.400 Meter Seehöhe und bietet eine große Auswahl an internationalen sowie Tiroler Spezialitäten.

Die Alm kann mit einer großen Sonnenterasse aufwarten, wo man die umliegende Bergwelt der Kitzbühler Alpen mit prominenten Gipfeln wie dem Wildseeloder, Henne Platte oder die Loferer- und Leoganger Steinbergen genießen kann.

Rübezahl-Alm

Am Hartkaiser in Ellmau auf 1.200 Metern Seehöhe liegt die berühmte Rübezahl-Alm mit ihrer einzigartigen Atmosphäre.

Die große Sonnenterrasse mit Blick zum Wilden Kaiser bietet eine traumhafte Kulisse und die bekannt gute Küche verwöhnt die Gäste mit köstlichen Schmankerln.

Wieseralm

Die Wieseralm liegt auf 1.500 m mitten im Skigebiet Hinterglemm nahe der Bergstation der Reiterkogelbahn.

Wer hier einkehrt, der genießt eine großartige Gourmetküche mit gesunden Produkte, die für besondere Geschmackserlebnisse sorgen und staunt über den herrlichen Panorama-Blick über die Täler Salzburgs.

Der echte Geheimtipp hoch über dem Glemmtal gilt seit 20 Jahren als ein besonders feines Platzerl.

Berggasthof Wildalpgatterl

Das Wildalpgatterl in Fieberbrunn, inmitten des Skigebietes auf 1.300 m Seehöhe, gilt seit vielen Jahren als kulinarischer Magnet bei Einheimischen und Gästen.

Der Berggasthof im Tiroler Unterland liegt direkt an den Ausstiegstellen der Tellerlifte Zillstatt und Gatterl im bekannten "Home of Lässig".

Ranking: Urige Hütten in den Skigebieten

LOCATION
1. Rud-Alpe
2. Stieralm
3. Gamsmilch Bar
4. Wieseralm
5. Spielberghaus
6. Gumpen BAR
7. Alpengasthof Lärchfilzhochalm
8. Berggasthof Wildalpgatterl
9. Steinbock Alm
10. Stöcklhütte
11. Rübezahl-Alm
12. Grenzlandhütte
13. Zur Brennhütt´n
14. Schöngampalm
15. Ganslern Alm

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